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关于高血糖大家了解多少呢？想必很多高血糖的人都不敢吃馒头之类的食物吧，因为很多人都认为它的含糖量比较高，吃了之后就会导致血糖不稳定，但事实真的是如此吗？

郑州大学公共卫生院的研究人员们就曾对人体空腹血糖的指标做了深入的研究分析，最终找到了他们认为最健康的血糖范围，并发表了相关论文在英国《BMC·公共卫生》杂志上，一起来了解一下吧！

血糖指标不超这个值吃点馒头有好处！

据了解，他们以河南省新郑市的五万多平均年龄67岁、2010-2019年体检过四次及以上的人为对象，进行了心血管指标数据荟萃分析。

结果就发现当血糖指标达到5.23毫摩尔/L以及5.29毫摩尔/L的时候，糖尿病的全因死亡以及心血管死亡风险是最低的！也就是说如果可以将血糖长期维持在这个水平的话，对心血管的保护效果是最好的！

不过想要将血糖控制在这两个指标并非易事，尤其是那些患有糖尿病的人，他们即使吃降糖药物也基本上到不了这么低，所以说建议大家对于血糖的控制要趁早开始！

因此，哪怕自己没有糖尿病也可以定期做一些检查，如果血糖值高出上述两个指标很多的话，就可以再进行一下生活干预，比如多吃蔬果少吃高糖食品，配合适量的运动锻炼等。

当然，事实上糖尿病的确诊标准是空腹血糖超过7毫摩尔/L，而且我们国家发布的正常空腹血糖值是≤6.2毫摩尔/L，对于糖尿病患者也一样，正常来说控制在6.2以下就可以了。

不过老年的糖尿病患者指标稍微高一些，只要将血糖控制在6-6.5毫摩尔/L就可以了。当然如果主治医生给出了更具体的规范数值的话那就按照医生的说法，因为临床治疗永远都不是一成不变的。

那么话说回来，这些血糖数值和吃馒头有什么关系呢？

其实，这也要看馒头的类型，我们常见的白面馒头，算是“碳水”的一个代名词，对于糖友来说，能吃，但是不能多吃，吃多了可能会造成血糖水平波动。

另外，还有什么馒头呢？没有，就是你想到的杂面馒头，这种馒头对于糖友来说可能更为适合。

杂粮馒头比如荞麦、筱麦等制作的深色馒头，有着极其丰富的膳食纤维含量，基本上是那些精制大米的25倍之多，“膳食纤维”可是个宝，它在人体内不仅能够辅助降低血糖，还能够帮助人体清除部分多余的胆固醇，而且还有通便的作用，所以说它对于人体的心血管和胃肠道都有着不少好处。

总之，大家可以参照一下上文中的血糖推荐值，如果说自己的血糖长期都稳定的话，那就可以适量吃一些杂粮馒头或者白面馒头，但是最好是通过“少食多餐”的方式来吃，那样才能更好的避免血糖过高。

吃太多猪牛羊肉患糖尿病风险更高？

上文中就说到了糖尿病患者适当吃馒头对身体有好处，但前提必须是少吃！

而对于常见的猪牛羊肉也是如此，适当吃一些能为身体补充营养，但是吃太多的话，无论是对于糖尿病患者的治疗还是非糖尿病患者的预防都是不好的！

就在今年的八月份，美国哈佛大学的研究员在《Nature Metabolism》上发布了一篇相关论文。他们就认为猪牛羊肉之中的血红素铁会使得人们患糖尿病风险提高！

据了解，他们对美国NHS、NHS2以及HPFS三大研究队列中的204615人进行了相关数据分析。其中就囊括了多种铁元素的摄入和糖尿病之间存在的关系。

结果他们惊奇的发现：

尽管都是铁的摄入量，但只有较高血红素铁表现出了与糖尿病风险升高的现象。而总铁摄入量、非血红素铁摄入量、膳食铁摄入量以及铁补充剂摄入量和糖尿病都没有什么关系。

无独有偶，其实早在23年10月份，同样是美国哈佛大学的研究员，他们就在《美国临床营养学》期刊上表示：和那些吃的少红肉的人相比，那些吃的多红肉的人和患上糖尿病风险的增加有着62％的相关性！

不仅如此，香港大学研究员们认为每天多吃100g没有加工过的红肉患上糖尿病的风险就会增加27％，而每天多吃50g加工过的红肉（火腿、腊肉之类的加工品）患上糖尿病的风险就会升高44％！

所以说，不管是吃什么都要适量，千万不要太贪！

而根据《中国居民膳食指南（2022）》的推荐，一天中吃所有肉类在40-75g比较合适，所以大家平日里可以一半红肉一半白肉（鸡鸭鹅、鱼虾等）这样吃，那样既可以避免红肉摄入过多也能防止肉类摄入不足！

糖尿病容易诱发心衰？该怎么预防？

小到吃饭时间也建议大家注意；有些人可能会觉得“吃饭时间就是小事而已，哪有那么严重”，但事实并非如此，尤其是对于糖尿病患者来说。

因为血糖控制不佳是很容易诱发其他疾病的，就比如动脉粥样硬化，继而容易出现缺血性心肌病，再后面又很容易诱发严重心衰！

据上海交通大学医学院附属仁济医院的心内科主任医师“姜萌”所说，防止糖尿病诱发心衰最好的办法就是控制好自己的血糖以及糖化蛋白，并且是长期稳定的控制，而不是几天或者一两周。

尤其是已经有冠心病等心脏疾病的糖尿病患者，需要尽量将糖化蛋白降到6.1以下，才能更有效防止它发展成心衰！

当然，想要预防心衰单单靠控制血糖是远远不够的，对于血脂、血压这些心血管指标也要注意控制。所以平日里大家定期检查的时候，最好就把这三项都检测一下。就算检查都正常也不会有什么大损失，但是万一有问题的话也能做到早发现早治疗。

还有就是健康的生活方式一定不能少，就比如低脂、低糖、低盐饮食，多吃蔬菜少吃肉等等。另外，适当的运动锻炼能够很好的帮助提升心肺功能，大家最好都能坚持下去！

除此之外，就是人们常说的“戒烟戒酒”了。

想必对于烟酒可能带来的危害大家都很清楚了，不过很多人仍然没办法戒掉，有些人是因为意志力不够坚定，还有人就觉得这是他们缓解愁苦的一种手段！

不过事实上除了抽烟喝酒之外，还是有很多种方法来缓解不良情绪的。所以建议大家不要放弃，多找找方法来尝试一下，想必总会有适合自己的方法，哪怕是为了家人戒掉也不失为一个办法！

总而言之，日常的血糖、血压、血脂指标的检测不能忘、日常饮食不仅要注意食物问题，还要注意自己吃饭的时间，再者就是最好能戒烟戒酒，这样才能够更好的保护自己的心血管。

参考文献：

［1］.生命时报. 涉5万人研究：空腹血糖控制在这个范围，更长寿 2024-05-31 15:47

［2］.每日医学资讯. 哈佛大学研究发现，经常吃猪牛羊肉，更容易患糖尿病 2024-10-8 18:00

［3］.央视网. 【#长时间冷冻的馒头还能吃吗#？转发了解】2024-2-28 07:00

［4］.健康时报. 【#大夫说#：心衰遇上糖尿病，治疗需要注意啥？】2024-9-28 14:44